茶文化大学生道德素养传统文化开门七件事柴米油盐酱醋茶
摘要：茶文化作为一种重要的中华文明的载体，源远流长、博大精深。相传，中国茶叶传播到国外已有两千多年的历史。以古为镜，可以知兴替。经过两千多年的继承和发扬，我国茶道博大精深。大学生是国家的未来，茶道这一优秀的传统文化，应该弘扬。优秀的茶道精神和大学生的道德素养有密切的关系。结合我选修的《茶道与茶文化》课程，我对这一论题有一些粗略的见解。
关键词：茶文化大学生道德素养传统文化
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。可见，“茶”不仅是中国老百姓一日不可缺的生活必需品，还是中国的文人墨客“茶瓯香篆小帘栊”的良师益友。茶道是一种以茶为媒介的生活礼仪，也可以理解成是修身养性的一种方式。它在沏茶、赏茶、饮茶方面都有一定的要求，它可以增进友谊，美心修德，学习礼法，充分体现了“和”的思想。
一、茶文化内化于心
1.茶文化提升大学生综合素质的内涵
茶文化有着丰富的内涵，其蕴含的传统道德标准和修身养性的价值观对大学生气质养成有重要的作用。中国素有礼仪之邦的称谓，在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯中，渗透着茶文化的精神内涵，也体现着茶文化“和”“静”“怡”“真”的茶道精神。“茶道即人道，茶格即人格”。茶道有着“五谛”的内涵，即：廉、美、和、敬、勤。这五谛分别指清廉自律、崇尚美德、和睦相处、敬人爱民、勤劳朴实。
在课堂上，老师让我们在朗读古人的诗词中，体会我国脍炙人口的茶文化作品，感受古人对茶的热情。卢仝的《七碗茶歌》：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”古人云：“腹有诗书气自华。”经常读这些令人神清气爽的诗文，会令大学生气度不凡、口齿留香，不知不觉中，茶文化的精髓就会渗透到一个人的内心。
茶文化的礼仪中，包含了儒家思想“温、良、恭、俭、让、孝、悌”。茶文化中蕴含着的丰富思想和道德观对大学生的人生观和价值观有很大影响。有言讲，“茶味人生”。茶，入口时苦涩，而后甘甜。这就启示大学生们，人生和品茶有着异曲同工之处，人生不会是一帆风顺的，总要经历风雨和变化佛道儒三家对茶的文化，人生如茶味，有苦涩，也有甘甜。不管茶味有过怎样的甘甜与苦涩，最终，将归为平淡，正如人生，无论有过怎样的潮起潮落，终不失质朴与平凡。
2.茶文化对提升大学生综合素质的作用
修身养性、陶冶情操、发扬传统美德，无一不是茶的作用体现。茶可以洗净尘心，能够清心寡欲。现在的大学生，面临着学习、工作、甚至感情等多方面的压力，生活在一个繁忙而又紧张的环境中，需要“茶”来提供一个宁静的环境，让自己的内心恬淡一些。宁静方能致远。在饮茶的过程中，会慢慢做到对事情处之泰然，潜移默化之间，人的处事方式和忍受能力都会变得更出色。饮茶可以聚精、静气、宁神、养生、提神……有益于人的身心健康。
在茶道与茶文化的课堂上，我们认识到了茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶架、茶匙、茶针等许多茶具，也见识到许多现代茶室的精美装饰，不仅丰富了大学生的视野，也激发了学生对茶的热爱和对优秀传统文化的热爱。随着时代的变迁，茶文化不断被赋予新的内容。茶文化“和”的精髓，也体现在我国佛道儒三家的思想精髓。茶除了被赋予的文化知识外，其本身也是一种文化。这种文化比如茶的原产地、茶的种类以及茶的故事等。大学生在了解茶文化的知识的同时，也提高了个人的人格魅力和思想道德水平。
二、茶素养外化于行
1.茶艺修习有助于大学生综合素养的提升
整个泡茶的过程，具有一种艺术表演性和观赏性。人们在饮茶和泡茶中，融入了很多哲理和道德，注重通过品茗修身养性，品味人生，达到精神上的满足。庄晚芳教授曾提过，中国的茶德应是“廉、美、和、敬”。廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。通过学习茶文化，领悟“和”“静”“怡”“真”的茶道精神，学生可以不断地丰富自身的人文内涵，完善人格特征，提升气质形象。尤其是对女生来讲，茶文化有助于女生气质脱俗、举止优雅、内涵丰富，成为秀外慧中的典范。曹雪芹曾说佛道儒三家对茶的文化，“女儿是水做的”，茶则是甘露，滋润人的内心。
医学研究表明，茶中的多酚化合物、咖啡碱及维生素C、维生素E都能阻止脂质的过氧化反应，从而起到缓解机体衰老的作用。因此，经常喝茶的人，会长相年轻。不仅如此，茶中的咖啡碱还可以增强胃液分泌，促进消化，有助于人体态均匀。
2.茶文化有助于气质培养
茶艺表演是一种综合的艺术，是展现美与和谐的艺术。茶艺表演者需要掌握深厚的茶文化知识，并且要掌握茶叶的沏泡要领。在精彩的茶艺表演中，净器、置茶、润茶、冲水、敬茶、品茶，无一不表现了一个人内在的道德素养。
在喝茶的过程中，人们会自觉注意自己的言谈举止。在茶文化的氛围中，人们逐渐形成一种独特的风度，这就是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合外在表现。
日本学者谷川哲三在《茶道的美学》中说到，茶艺是“以身体的动作为媒介而演出的艺术”。通过流畅与和谐的肢体语言与声音艺术，让人感悟到人生的真谛，和精神的满足。对大学生来说，中国茶文化的精髓体现了“和”、“静”、“怡”、“真”的茶道精神，蕴含了深刻的传统道德标准与修身养性的价值观念。我们作为大学生，在日常生活和学习中要将茶文化内化于心，外化于行。我们都要做茶文化的继承者和传播者，把茶文化蕴含的哲理应用在实际生活中。
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