探寻燕赵年俗，品味正定、井陉、蔚县的独特魅力

年节有对家乡味道的留恋，有对儿时情景的记忆，这种留恋与岁月同增长，岁数越大，离家越远，久违的家乡年俗就会在胸中翻卷狂澜，难抚归心。井陉 看点：花会、井陉拉花、灯会、美食。蔚县 看点：打树花、剪纸、民间社火、美食。

燕赵都市报记者 王俊栋

年节有对家乡味道的留恋，有对儿时情景的记忆，这种留恋与岁月同增长，岁数越大，离家越远，久违的家乡年俗就会在胸中翻卷狂澜，难抚归心。舞狮、窗花、秧歌、花灯、庙会……，千奇百趣！让我们寻着年味，去乡间领略它们的原真。

年节待在城市未必枯燥，但此时乡间却有专属的热闹。不信，就请你去这些地方转转看看。

正定

看点：庙会、战鼓、舞狮、竹马、高跷

说到正定的过年习俗，最为著名的便是一年一度的正定春节庙会，它展现了古城正定的千古之美。春节庙会通常在最能代表正定历史文化底蕴的隆兴寺(即大佛寺)、荣国府、赵云庙等举办，时间是农历正月的初三至初七。庙会里面的节目自然是丰富多彩，其中的河北省非物质文化遗产正定东柏棠竹马，已有一百多年的历史，表演内容最初是反映皇家行围打猎的场面，现在则是宣传劳动致富等适应新生活的内容。穿插于舞狮表演中的最受游客欢迎的“帝王礼佛”盛装表演则再现了清代帝王来正定巡游、拈香礼佛的历史盛况。在隆兴寺内还会再现帝王巡游的场景，举行佛乐演奏。在拍摄《红楼梦》的荣国府内有刘姥姥迎宾、“贵妃游园”等系列活动。当然，这样的盛会自然少不了著名的常山战鼓表演。说起常山战鼓，那是每一个正定人民的骄傲，正定常山战鼓历史悠久，是正定民间表演艺术的优秀代表，源远流长，久负盛名，起始于战国，兴盛于明代，正定县是历史上“常山郡”所在地，故称其为“常山战鼓”。

正定县城之外的村庄之中，年味正浓之时，也是各个村庄之中的民间艺术团队大显身手的时候。作为河北省第五批省级非物质文化遗产的三角村高跷，起源于清光绪年间，是以杂技为主的武高跷，每一个动作都是那么惊险刺激。

交通：京港澳高速公路正定出口、京昆高速公路正定出口。

美食：马家卤鸡、宋记八大碗、烧麦、热切贩子、扒糕、崩肝、豆腐脑、排骨、羊肉汤等。

井陉

看点：花会、井陉拉花、灯会、美食。

过年期间，井陉民间活动丰富，从正月初四到二十，几乎天天都有娱乐活动，有微水镇段庄的花会、坡头村花会、庄子头花会、东高家庄和西元村花会、北固底、东元村花会。元宵节期间，每天都有多个村庄锣鼓喧天闹元宵。正月十四至十六三天，是县城元宵花会拉练的大型综合性表演比赛，届时举办非物质文化遗产的文会与武会、手工艺制作、传统戏剧、民间器乐、农民艺术团歌舞等大赛和展演。夜晚城中又有形、光、声、动的花灯展。同时这三日仍有38个村落分别举行传统花会(社火)。正月十七到二十，还有50个村庄的文武花会表演，特别轮流串村巡演深州市民俗活动有哪些节日，形成狂欢活动周。这期间，板桥、南王庄、南河头等村镇演绎的“九曲黄河阵”灯会，一直是井陉元宵灯会活动的重要亮点。

最有特色的是，已经进入国家级非物质文化遗产名录的井陉拉花舞蹈在县城和各村镇上演。它们的表演风格不同，却深受井陉人喜爱。拉花，已经是这个秦汉古县的重要艺术传统和鲜明文化符号。还有已经进入各级“非遗”名录的桃林坪花脸社火、赵庄岭皇纲(皇杠)、南张井老虎火、南良都斗火龙、北秀林马火、蔡庄龟驼碑、虎皮庄天下太平灯等富有地方特色的文艺活动等等。这些活动吸引着周边地区的观众前往观赏。

交通线路：石太高速井陉口下；307国道穿过井陉县城。

美食：散面粥、抿须儿、咸食，面菜，酥糕，饼仔、杂面条、炸面筋、山药面包皮面条、悬糕、炸面疙瘩、豆钱闲饭、搓疙瘩、缸炉烧饼、闲饭、疙瘩饼、溜疙瘩、扎关、油食儿等。

蔚县

看点：打树花、剪纸、民间社火、美食。

蔚县有着“民间艺术之乡”和“剪纸艺术之乡”的美誉，同时还是“最佳民俗文化旅游城市”，被网友称为“中国十大最具年味的地方”之一。年节开展以“游古城、观社火、赏剪纸，逛古镇、品小吃、看树花”为内容的多种民俗活动。充满浓浓年味的写春联、剪纸亮子展示、民间社火表演、打树花、拜灯山、焰火、民间灯会、灯展等活动轮番上演，高跷、耍船灯、舞狮子、晃、独杆桥、扛搁、抬搁、背搁、蔚州道情、代王战鼓、地秧歌、牛斗虎、斗活龙、活马舞、点杆等民俗狂欢应接不暇。

蔚县剪纸源于明代，是一种风格独特在国内外享有盛誉的民间艺术，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，其基本制作工艺为：设计造型———薰样———雕刻———染色。该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

打树花是蔚县暖泉镇的汉族传统民俗文化活动，这种别具特色的古老节日社火，至今已有500余年历史，是用熔化的铁水泼洒到古城墙上，迸溅形成万朵火花，因犹如枝繁叶茂的树冠而称之为“树花”，其壮观程度绝不亚于燃放烟花。后来，暖泉镇每逢年节期间“打树花”的习俗一直延续至今。

交通线路：京张高速下花园下高速，经过鸡鸣驿古城、涿鹿、蔚县西合营收费站到达蔚县县城。

美食：八大碗、炸豆腐、粉坨、一窝丝、油炸糕、山药鱼、手把羊肉、甜饽饽、黄糕、豆腐干、甜糊糊、糖麻叶、各斗、开花大土豆等。

涿州

看点：花灯、涿州八景、踩高跷、跑旱船、扭秧歌、舞龙舞狮。

正月十五闹花灯，要说省内花灯的名声，涿州肯定是当仁不让的。“南有扬州，北有涿州”。涿州灯会规模宏大，灯艺高超，始自汉唐，盛于明清，是具有悠久历史的传统民众文化活动。过去，“涿州灯会”被列为涿州古八景之一，从2001起正式更名为“中国涿州花灯节”。“春风初到月满天，载歌载舞庆丰年，盏盏灯光映双塔，不夜城中万人欢”。如果你在每年正月十五期间来临，一定能观赏到别具一格的流光溢彩，感受到从未感受过的灯海风情。牌楼灯、组灯、引灯(红灯笼)分布大街小巷，整个涿州城区成了灯的海洋。大街小巷每一处，每一灯，每一景都流淌、辐射着浓浓的文化气息。

花灯节期间，还有传统的民间花会表演，焰火晚会，高跷会，狮子会，小车会，少林会，秧歌会等，并设立风味小吃一条街，还有三国文化研讨会等学术交流活动，使整个涿州呈现出一派盛世欢歌的美景，引来了北京、天津以及海内外游人一睹“千年灯节”的风采，人们在红红火火的元宵花灯节上感受着浓浓的新春气息。每年游人都要超过几十万。

正月里还有踩高跷、跑旱船、扭秧歌、舞龙舞狮等传统花会表演，河北梆子、评剧和入围国家级非物质文化遗产的“横歧调”、“十不闲”也让游客和城乡广大戏迷朋友一饱耳福，过把戏瘾。灯谜竞猜、农民象棋比赛等各类活动也是精彩纷呈。

旅游小贴士：具有2300多年历史的文化古城——— 涿州有八景，包括通会灯市、双塔晴烟、拒马长虹、胡良晓月、邵村花田、督亢秋成、楼桑春社、盘坡积雪。其中“通会灯市”为八景之首。

交通线路：京港澳高速公路东行至涿州出口下道。

美食：烙炸、驴肉、油酥烧饼、火烧、西茨村香肠、驴肉丸子等。另外，保定的小吃极多，很多小吃在涿州也能一饱口福。

衡水北部三县

看点：放灯

衡水北部的深州、武强、安平三县，元宵节都有“放灯”的习俗。

在深州，正月十五这一天各家各户要张灯结彩，晚上人们用黄米面做成灯盏，用麦莛作灯捻，蘸食用油点着，散放在屋内屋外的角角落落。可以消灾祈福，这叫“散灯”。正月十六，人们步行到寺庙上香或游玩，叫“散百病”。妇女在这一天回娘家，中午一般吃饺子。晚上用锯末、香头做成灯放在屋旁、路边、水坑边，叫“放灯”。

安平民间，正月十五又名“灯节”，晚上挂红灯笼，放鞭炮。安平民间的“放灯”，是用白菜疙瘩做灯座，用高粱席篾包上纸，蘸上食用油点燃，从屋里依次放到屋外，再到路上。把灯在孩子们头上放一下，俗称“顶灯”，据说这样孩子们可以长得快。

武强民间的“放灯”习俗有三种：一是放路灯，即用棉花缠上芦苇秆或麻秆，在油里浸泡深州市民俗活动有哪些节日，拿到村外点着，依次放在路边；一种是放散花灯，即用棉纸包裹麻籽在油里浸透，十五、十六的晚上，点燃撒放在屋中、院内和街道上；三是放挂灯，即在门口或街上悬挂五颜六色的纸灯、纱灯、玻璃灯，还有“转灯”。这在武强街关叫“灯笼方子”，上面绘着戏曲故事，还有灯谜，看得人眼花缭乱。武强民间，也有新媳妇头三年元宵节回娘家躲灯的旧俗。

交通线路：石黄高速公路、大广高速公路。

美食：金丝杂面、焖饼、血糕、扒糕、摊煎饼、乾坤肉饼、鞋底烧饼、熏肉等。